Роберт Ластиг, профессор Университета Калифорнии в Сан-Франциско, наверное, самый популярный американский врач после легендарного доктора Хауса (и, в отличие от последнего, вполне настоящий). Его первую популярную лекцию под названием «Сахар:горькая правда» на YouTube посмотрели больше четырех миллионов (!) человек, вторую лекцию, «Жирный шанс: фруктоза 2.0», посмотрели более четверти миллиона раз. Начнем с конца.

В «Жирном шансе» Ластиг рассказывает, почему обезжиренные продукты и книги о здоровом питании провоцируют ожирение и какую роль в этом играют игроки пищевой индустрии. В этом году университетские коллеги Ластига опубликовали масштабный анализ рынка продуктов питания, в котором находят ответ на вопрос, что на самом деле лежит в основе эпидемии сахарного диабета и ожирения. Сам Ластиг ведет многолетнюю войну с заблуждениями.

Он доказывает, что современные представления о здоровье и здоровом питании построены на ложных идеях и вредных законах, часто лоббируемых пищевиками.

Это не конспирология: каждую мысль профессор Ластиг доказывает с данными масштабных национальных и международных исследований в руках.

Проблема планетарного масштаба

В мире на 30 процентов больше людей с ожирением, чем голодающих. Пять процентов населения планеты (366 миллионов человек) уже больны сахарным диабетом, особенно стремительный рост эпидемии происходит в последние 15 лет.

Ожирение становится национальной проблемой в тех странах, где есть проблема голода. Уровень детского ожирения растет особенно быстро. Это происходит в США и Японии, в России и во всех развивающихся странах.

Лечение диабета в 2012 году обошлось американскому бюджету в $245 млрд – эта сумма выросла на 41 процент всего за пять лет. К 2030 году почти половина американцев (42 процента) будут страдать ожирением. На лечение осложнений или последствий метаболического синдрома уходит три четверти всего бюджета здравоохранения. Если бы удалось хотя бы замедлить эпидемию диабета, не понадобились бы ни реформа здравоохранения, ни секвестр бюджета.

Чаще всего люди с большим трудом принимают все новое, тем более восхищают люди которые способны даже в очень-очень преклонном возрасте "Идти" в ногу со временем. 

«Жизнь начинается в сто лет» — так называется шведский документальный фильм о старейшем блогере страны Дагни Карлссон.

Фильм был снят, когда Дагни был 101 год. Сейчас ей 104. Несколько лет назад она купила компьютер и завела блог. На своей странице она пишет о повседневной жизни, а еще переписывается с друзьями и даже назначает свидания.

Едва ли кто-то будет оспаривать известную фразу «На сколько женщина выглядит, столько ей и лет». И в самом деле, оценивая внешний вид, мы, по сути, оцениваем лицо, фигуру. Так сказать, наглядное состояние гармонии и здоровья. Но, оказывается, не только это. Ученые утверждают, что при оценке возраста мозг человека на бессознательном уровне ориентируется на добрую сотню критериев.

Молодость лица и позвоночник: какая связь?

С годами все мы, к сожалению, не молодеем. Кроме того, зачастую мы сами добровольно добавляем себе несколько лет возраста. Как, спросите вы? Определенными продуктами питания, которые, к удивлению многих, совсем нас не молодят.

Ниже мы приводим список из 7 продуктов, которые нас старят. Но не пугайтесь! Альтернатива им есть.

1. Белое вино

Ничто не выдает возраст так, как пожелтевшие зубы с налетом, и алкоголь — главный виновник этой проблемы. Алкоголь высушивает полость рта и вызывает повышенное слюноотделение, которое, в свою очередь, вымывает все бактерии — и вредные, и полезные. Это приводит к кариесу и зубным отложениям. Многие ошибочно думают, что красное вино — главный враг зубов, но это не так. В белом вине содержится гораздо больше кислот, которые вредят зубной эмали.

Разумеется, бокал шардоне никому не повредит. Если у вас нет возможности сразу после употребления почистить зубы, прополощите рот чистой питьевой водой, чтобы удалить остатки сахара и кислот, осевших на зубах.

2. Йогурт

Знаете ли вы, что вы можете мгновенно облегчить боль в других частях тела, нажав на определенные точки на ладони, в связи с тем, что существует связь между этими точками и теми, которые вызывают боль.

Единственное, что вам нужно сделать, это нажать на определенную точку в течение 5 секунд и и сделать медленные, глубокие вдохи!

Это известный факт, что кишечный тракт человеческого организма перерабатывает около 100 тонн продуктов и около 40 000 литров жидкости на протяжении жизни отдельно взятого человека.

Следовательно, по подсчетам, 15 кг фекалий и токсичных материалов будут оседать в кишечнике в течение долгого времени.

Накопленные каловые отложения и токсичныее вещества вредны для нашего организма.

Если вы заметили один из нижеприведенных симптомов, значит ваш кишечный тракт работает на самом минимальном уровне.

• диабет
• плохой обмен веществ
• регулярные запоры
• болезни печени
• проблемы с почками
• чрезмерное увеличение веса
• проблемы с кожей
• артрит
• проблемы с ногтями и волосами
• рак

Как очистить прямую кишку?!?

Использование клизмы может быть эффективным только при очистке около 50 сантиметров толстой кишки.

Эта процедура также может быть вредной для кишечной флоры.

Попробуйте очистить прямую кишку от токсичных отложений с использованием народного и безопасного метода, используйте льняную муку.

Если вы серьезно собираетесь заняться собой и похудеть, это значит, что вам придется больше готовить, а не питаться в фастфудах. Не нужно постоянно сидеть на диетах, чтобы похудеть, следует соблюдать правильный режим питания. Многие скажут, что это сложно.

Правильное питание для похудения

1. О пользе воды с лимоном натощак мы писали неоднократно. Кто еще не пьет ее, может начать просто со стакана теплой кипяченой воды. Когда привычка выработается, можно добавлять в воду несколько капель лимонного сока, если у вас нет проблем с желудком. Также заведите привычку пить воду за 40 минут до еды и минимум час после еды.
2. Завтракайте в одно и тоже время с 8:00-9:00.

Простые тесты, с помощью которого можно легко выяснить, каких именно витаминов вам не хватает:

Вытяните руки ладонями вверх и сгибайте два последних сустава четырех пальцев одновременно на обеих руках до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони (сустав между пальцами и ладонью не сгибайте). Не можете выполнить это упражнение? Вероятен дефицит витамина B6.

• Если вас часто беспокоит неприятный запах изо рта, это может свидетельствовать о недостатке витамина B3.

• Даже при слабых ушибах у вас появляются и долго не проходят синяки? Скорее всего, вы получаете мало витамина C.

• Одна из возможных причин хронических запоров - дефицит витаминов группы B.

• В том, что вы страдаете от головокружения и шума в ушах, может быть повинен недостаток витаминов B3 и E, а также марганца и калия.

• Краснота глаз, неспособность быстро адаптироваться в темноте, ячмени иногда связаны с нехваткой витаминов A и B2.

• Перхоть появляется в том случае, если в дефиците витамины B12, B6, F и селен.

• Тусклые и ломкие волосы - признак недостатка витаминов В, F и йода.

• Выпадение волос иногда связано с нехваткой витаминов B9, C, H, инозита.

• Причиной бессонницы может быть дефицит витаминов группы B, калия и кальция.

• Частые кровотечения из носа бывают вызваны недостатком витаминов C, K и В3.

• Угревая сыпь и красные пятна на шее - признаки дефицита витаминов А и B.

1. С яблоком и корицей 🍏 

Очень мелко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл горячей воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. 
Сочетание яблок и молотой корицы поможет нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

Бананы – один из любимейших фруктов во всем мире, и пусть они не растут в наших широтах, зато продаются в любом магазине и стоят совсем недорого. Давно переставшие быть экзотикой, эти мягкие и сладкие плоды любимы многими, используются в разных десертах и в качестве самостоятельного блюда.
О пользе бананов и банановой кожуры уже очень много сказано. Но какие бананы полезнее — свежие, зеленоватые или же те, которые постояли на кухне достаточно долго, стали очень мягкими и даже почернели?

1. Высыпайтесь. Недостаток сна серьезно замедляет обмен веществ, так что восьмичасовой сон вам просто необходим.

2. Пейте зеленый чай. Кроме того, что зеленый чай содержит много антиоксидантов, он также способствует ускорению метаболизма. 

3. Не пропускайте завтраки. Ранний прием пищи положительно сказывается на процессе обмена веществ. Если аппетита с утра вдруг нет, ограничьтесь хотя бы йогуртом.

Всего 5 полезных привычек способны сильно изменить вашу жизнь в лучшую сторону! Новый год уже начался и часто мы планируем начать "новую жизнь" с нового года, следующего месяца или недели, не откладывайте свои полезные привычки для здоровья в долгий ящик, сейчас самое благоприятное время изменить свою жизнь к лучшему путем изменения своих привычек, т.к. этот новый год наступил в период новолуния, время, когда хорошо начинать новые дела.

Полезные привычки для здоровья

Попробуй и почувствуй разницу.

- Попробуй неделю ходить и сидеть с прямой спиной, и ты увидишь, как улучшится твоя память, и насколько быстрее ты будешь соображать.

Рекомендуется употреблять натощак: 
Стакан питьевой воды комнатной температуры с долькой лимона – он разбудит ваш желудок и подготовит к завтраку, если же у вас есть проблемы гастрит/язва, то без лимона. 
Льняное масло – отлично помогает в очищении печени и кишечника, но противопоказано при камнях желчного пузыря.

Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.

Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день:

взрослые — по 2 ст. л.,
дети 4—14 лет — по 1 ст. л.

На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.

На правах рекламы

Вот вы думаете летняя жара лучшее время для чего?Ответ: для того что бы купить матрас, потому что сейчас скидки до 60%, согласитесь, что это очень весомый аргумент в пользу приобретения нового матраса.Всем известно не из книг, а на собственном опыте, о том, что сон играет огромную роль в нашей жизни и только в пору юности нашей мы не ощущаем разницы сколько мы спим и на чем мы спим.Привилегия возраста и опыта почувствовать разницу, оценить и получить удовольствие, поэтому покупайте для своих детей хорошего качества матрасы, приучайте их к качественным вещам, таким образом вы поможете сохранить вашим детям здоровье и энергичность, что обязательно отразиться и на вас.

Во сне человек проводит половину своей жизни, возможно большую и пусть на будет приятной, не экономьте на себе, но почему бы не сэкономить для чего-то приятного если продавец сам предлагает! Где такие добрые продавцы: в интернет магазине Аskona! Покупайте матрас с хорошей скидкой в 60% по летней акции+подпишитесь на рассылку от магазина и получите скидку 150 грн. Доставка по Киеву бесплатна и подъем на ваш этаж. Не знаете какой матрас выбрать?На сайте магазина очень много информации и профессиональные продавцы консультанты помогут сделать верный выбор, которым вы останетесь обязательно довольны!

♥ Малина

В малине содержится антоциан (растительный пигмент), который поддерживает выработку инсулина и контролирует уровень сахара в крови, тем самым защищая от диабета.

♥ Защита от рака кишечника
Зеленый или белый чай

Одна чашка в день в два раза снижает риск заболевания раком кишечника. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, называемые катехинами, подавляют развитие раковых клеток.

♥ Защита кожи
Морковка

Ученые Национального института по исследованиям раковых заболеваний США обнаружили, что у людей, потребляющих большое количество каротина (пигменты, содержащиеся в морковке), в 6 раз меньше вероятность развития рака кожи.

♥ Защита для сердца

Немецкий психотерапевт Носсрат Пезешкиан первый обнаружил (а потом научился обезвреживать) слова, программирующие болезни тела. Со временем Пезешкиан убедительно доказал, что эти разрушительные слова присутствуют в лексиконе всех людей.

Понимаете? Нет ни одного человека, кто бы уберегся от слов, которые программируют болезни, материализуют их в теле, не позволяют их исцелить. Эти слова доктор Пезешкиан объединил в название органическая речь.

ОРГАНИЧЕСКАЯ РЕЧЬ

«Правильное питание», это даже звучит как-то грустно, такое ощущение как будто мы должны отказаться от всего что вкусно и что мы любим. На самом деле это не так и как всегда причина  таких чувств в «голове», все дело в том, что «правильное питание» несколько противоречит тому, что мы ели и любили с самого детства и тому как питались наши предки, ведь  сто лет назад не было вредных продуктов, все было натуральное и экологически чистое, потому если наши предки и отдавали предпочтение в еде чему-то и  недополучали чего-то  из продуктов другого, это не было критично или опасно для их здоровья, такой вывод можно сделать хотя бы из продолжительности и качества жизни наших современников и наших предков.Потому на уровне нашего подсознания и генной памяти (которая нам сообщает о голодоморах и голоде и недостатке пищи во время ВОВ и после) мы хотим есть пищу жирную, сладкую и калорийную так питались наши предки, что бы выжить и не знать чувство голода. По этой же причине наши бабушки на с в детстве «закармливали» и не зависимо от веса все сокрушались какой  худенький их внучок или внученька. Сейчас ситуация изменилась в корне, теперь что бы выжить нужно  действовать наоборот- есть меньше и выборочно.

На самом деле  правильное питание может быть очень даже вкусным и приятным, конечно, с собой нужно разобраться и  кое что понять: