-ћетки

австрали€ автоинструктор обучение вождению автоинструкторы москвы арабатска€ стрелка отзывы арабатска€ стрелка счастливцево аркоксиа описание видео комплекс упражнений дл€ похудени€ вод€на€ лилии цветы вод€на€ лили€ фото вод€ные лилии онлайн выборы президента украины 2010 новости выборы президента украины 2010 прогноз греци€ грузи€ дендропарки украины день валентинка евровидение 2010 украина здесь и вместе ирина богушевска€ испани€ итали€ как похудеть после родов корм€щей комплекс упражнений дл€ похудени€ бесплатно красивые фото красивые фото природы краснокутский дендропарк лучшие фото приколы малази€ фото мир путешествий онлайн новости осень фото пархомовка песн€ из фильма призрак оперы поэт сергей есенин приколы приколы фото животные путешестви€ сергей александрович есенин сергей есенин стихотворени€ тест украина фигурист евгений плющенко фигурное катание фигурное катание евгений плющенко фото белки фото диких животных фото приколы онлайн бесплатно.авто фото приколы франци€ шутки эксклюзивные ювелирные украшени€ юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “уристка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 12901


Ёклеры по рецепту ѕьера Ёрме

„етверг, 16 јвгуста 2018 г. 11:48 + в цитатник

3364688_89459565 (301x447, 27Kb)

 

»нгредиенты:

«аварное тесто:

ћолоко - 125 мл
¬ода - 125 мл
—ливочное масло - 115 г
—ахар - 1/2 ч. л.
—оль - 1/2 ч.л.
ћука - 140 г
яйца комнатной температуры - 5 шт.

ѕриготовление:

1. ћолоко, воду, масло, сахар и соль засыпаете в кастрюльку с толстым дном. ѕомешива€ дерев€нной ложкой, доводите смесь до кипени€.
2.  огда всЄ закипит, добавьте сразу всю муку, перемешайте, убавьте огонь до среднего. ѕомешивайте тесто, пока оно не станет податливым и однородным.
3. —нимите с огн€. ¬ыложите тесто в кухонный комбайн, если он есть, с насадкой "крюк" и взбивайте на высокой скорости, добавл€€ по одному €йцу.  аждый раз взбива€ не менее минуты. ≈сли комбайна нет, то придетс€ делать это своими ручками, времени займет больше, мозоли натрет качественно.
4. —тавим разогревать духовку до 190 градусов.
5. √отовое тесто перемещаем в кондитерский мешок (если он есть) или в обыкновенный чистый полиэтиленовый пакет. ” пакета срезаем уголок (у кондитерского мешка ничего отрезать не надо, только берем понравившуюс€ насадку) и, так сказать, ссаживаем тесто на застеленный пергаментом противень.
6. ќтправл€ем наши ещЄ сырые эклерчики (а может, и эклерища) в разогретую закрытую духовку на 7 минут, потом приоткрываем дверцу и выпекаем еще 13-18 минут до золотистых верхушек.

–убрики:  ƒомашние заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку