-ћетки

австрали€ автоинструктор обучение вождению автоинструкторы москвы арабатска€ стрелка отзывы арабатска€ стрелка счастливцево аркоксиа описание видео комплекс упражнений дл€ похудени€ вод€на€ лилии цветы вод€на€ лили€ фото вод€ные лилии онлайн выборы президента украины 2010 новости выборы президента украины 2010 прогноз греци€ грузи€ дендропарки украины день валентинка евровидение 2010 украина здесь и вместе ирина богушевска€ испани€ итали€ как похудеть после родов корм€щей комплекс упражнений дл€ похудени€ бесплатно красивые фото красивые фото природы краснокутский дендропарк лучшие фото приколы малази€ фото мир путешествий онлайн новости осень фото пархомовка песн€ из фильма призрак оперы поэт сергей есенин приколы приколы фото животные путешестви€ сергей александрович есенин сергей есенин стихотворени€ тест украина фигурист евгений плющенко фигурное катание фигурное катание евгений плющенко фото белки фото диких животных фото приколы онлайн бесплатно.авто фото приколы франци€ шутки эксклюзивные ювелирные украшени€ юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “уристка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.08.2009
«аписей: 2069
 омментариев: 8992
Ќаписано: 12991



5 ћј–»Ќјƒќ¬ ƒЋя ћя—ј ¬ ƒ”’ќ¬ ≈

„етверг, 14 ƒекабр€ 2017 г. 16:36 + в цитатник

»деальные маринады дл€ м€са, которые помогут приготовить вкусное и сочное блюдо дл€ всей семьи. Ѕерите на заметку!

ћаринад — это секретный ингредиент, который превращает любое м€сное блюдо в концентрацию сочности и аромата. ћ€су маринад особенно необходим. ќн позвол€ет сделать его более нежным и аккуратно добавить специи и пр€ности. ќчевидный плюс — экономи€ ценного времени. ѕриготовить самый лучший маринад, как правило, быстро и просто.

3364688_original (625x399, 65Kb)
ѕодборка из 6 классных маринадов, которые идеально сочетаютс€ с гов€диной, свининой или бараниной. ќб€зательно попробуйте замариновать м€со в одном из них.

ћаринад на кефире

ћаринад на кефире особенно подходит дл€ свинины.  ак правило, это м€со т€жело запечь так, чтобы оно получилось максимально сочным и рум€ным.  ефир с легкостью справитс€ с этой задачей и сделает свинину особенно нежной и вкусной.

»нгредиенты:

  • –епчатый лук1 шт.
  • „еснок1 зубчик
  •  ефир1 стакан
  • Ћавровый лист1 шт.
  • —ольпо вкусу
  • „ерный молотый перецпо вкусу
  • —пеции (по желанию)по вкусу
  • —винина800 г

—пособ приготовлени€:

 

  1. ¬озьмите м€со. ѕромойте и засыпьте солью, перцем и специ€ми. ќставьте на некоторое врем€.
  2. –епчатый лук очистите и нарежьте крупными кольцами.
  3. „еснок очистите и измельчите.
  4. ¬лейте в миску к м€су кефир. ƒобавьте чеснок, лук и лавровый лист.
  5. ќтправьте м€со в холодильник на 1–2 часа.
  6. «атем достаньте м€со и запекайте в духовке при температуре 180–200 градусов в течение 40–50 минут.

 

ћаринад с базиликом

Ѕазилик — душиста€ трава, котора€ отличаетс€ €рким вкусом и ароматом. »менно такие травы круто сочетаютс€ с м€сными блюдами. ќб€зательно попробуйте запечь м€со в духовке, предварительно замариновав его в маринаде с базиликом.

»нгредиенты:

  • Ѕазилик1 пучок
  • ѕетрушка1/2 пучка
  • –епчатый лук1 шт.
  • „еснок1 зубчик
  • –астительное масло3 ст. л.
  • —оль1 ч. л.
  • —ахар1/2 ч. л.
  • „ерный молотый перецпо вкусу
  • —винина600 г

—пособ приготовлени€:

  1. Ѕазилик, петрушку, лук и чеснок смешайте в блендере. ћаксимально измельчите.
  2. ƒобавьте растительное масло, соль, сахар и перец. —нова хорошенько взбейте.
  3. ћ€со промойте и нарежьте на кусочки среднего размера. «амаринуйте. Ќакройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 3 часа.
  4. ƒостаньте м€со из холодильника и отправьте в духовку на 1 час при температуре 190 градусов.

ћаринад с соусом тери€ки

—оус тери€ки подходит не только дл€ блюд из рыбы и морепродуктов. ѕопробуйте замариновать в нем гов€дину. ≈е вкус получитс€ необычайно сочным, а само м€со — нежным и очень вкусным.

»нгредиенты:

  • √ов€жий бульон1/2 стакана
  • —оус тери€ки1/2 стакана
  • Ћюбой острый соус1/2 ч. л.
  • –афинированное растительное масло1/4 стакана
  • –епчатый лук1 шт.
  • „еснок3 зубчика
  • √ов€дина2 кг

—пособ приготовлени€:

  1. ¬озьмите пакет дл€ запекани€. ¬лейте в него гов€жий бульон, соус тери€ки и любой острый соус.
  2. ƒобавьте растительное масло, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.
  3. ѕоместите в пакет гов€дину, нарезанные на кусочки. ¬стр€хните, чтобы равномерно распределить маринад. ќтправьте в холодильник на 8 часов.
  4. √отовьте м€со в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 2 часов.

 

ћаринад с горчицей и медом

√орчица и мед — это классическое сочетание. Ёти два ингредиента можно объединить не только в соусе, но и в маринаде дл€ сочной гов€дины. ѕолучитс€ очень классное и ароматное блюдо.

»нгредиенты:

  • ќливковое масло2 ст. л.
  • —оевый соус5 ст. л.
  • ћед1 ст. л.
  • –исовый уксус2 ст. л.
  • „еснок4 зубчика
  • √орчица1 ст. л.
  • √ов€дина500 г

—пособ приготовлени€:

  1. ¬ миске соедините масло, соевый соус и мед.
  2. ¬лейте рисовый уксус.
  3. ƒобавьте измельченный чеснок и ложку горчицы.
  4. √ов€дину нарежьте на небольшие кусочки. «амаринуйте и оставьте на 30–40 минут.
  5. —легка обжарьте м€со на сковороде.
  6. «атем положите его в форму дл€ запекани€. ƒополнительно залейте оставшимс€ маринадом и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

ћаринад с имбирем и йогуртом

»мбирь и йогурт здорово сочетаютс€ между собой. ѕолучаетс€ очень смелое и необычное сочетание, которое здорово дополнит баранину. ≈сли вы еще не прониклись вкусом этого м€са, то попробуйте приготовить его в этом маринаде.

»нгредиенты:

  • Ћимон1 шт.
  •  орень имбир€2 см
  • Ќатуральный йогурт250 мл
  •  ориандр1 ч. л.
  • „еснок2 зубчика
  • —оль2 ч. л.
  • ѕаприка1 ч. л.
  • „ерный молотый перец1/2 ч. л.
  • Ѕаранина1,5 кг

—пособ приготовлени€:

  1. ќчистите лимон от цедры и выдавите сок в отдельную миску.
  2. ќчистите имбирь и натрите его с помощью терки.
  3. —мешайте тертый имбирь, лимонную цедру и сок с йогуртом. ƒобавьте кориандр и измельченный чеснок. ѕосолите, поперчите и добавьте паприку.
  4. Ѕаранину промойте и просушите. «амаринуйте в течение 3–12 часов.
  5. «атем положите м€со в пакет дл€ запекани€. —делайте несколько проколов и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 2 часа.

 

–убрики:  ƒомашние заготовки


ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку