-ћетки

австрали€ автоинструктор обучение вождению автоинструкторы москвы арабатска€ стрелка отзывы арабатска€ стрелка счастливцево аркоксиа описание видео комплекс упражнений дл€ похудени€ вод€на€ лилии цветы вод€на€ лили€ фото вод€ные лилии онлайн выборы президента украины 2010 новости выборы президента украины 2010 прогноз греци€ грузи€ дендропарки украины день валентинка евровидение 2010 украина здесь и вместе ирина богушевска€ испани€ итали€ как похудеть после родов корм€щей комплекс упражнений дл€ похудени€ бесплатно красивые фото красивые фото природы краснокутский дендропарк лучшие фото приколы малази€ фото мир путешествий онлайн новости осень фото пархомовка песн€ из фильма призрак оперы поэт сергей есенин приколы приколы фото животные путешестви€ сергей александрович есенин сергей есенин стихотворени€ тест украина фигурист евгений плющенко фигурное катание фигурное катание евгений плющенко фото белки фото диких животных фото приколы онлайн бесплатно.авто фото приколы франци€ шутки эксклюзивные ювелирные украшени€ юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “уристка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.08.2009
«аписей: 2069
 омментариев: 8992
Ќаписано: 12991



10 –≈÷≈ѕ“ќ¬ —џ–Ќџ’ —”ѕќ¬

„етверг, 21 —ент€бр€ 2017 г. 08:22 + в цитатник

3364688_21740066_1259376130840906_2802394823064014259_n (604x453, 53Kb)

1. —ырный суп (с шампиньонами и брокколи)
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● Ўампиньоны — 5-7 шт.
● —ырки — 2 шт.
● Ѕрокколи — 200 г
●  артофель — 1-2 шт.
● ћорковь — 1 шт.
● —оль, растительное масло дл€ обжарки
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. Ўампиньоны нарезаем. ќбжариваем минут 5-10. ћорковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Ѕрокколи раздел€ем по соцвети€м, на кусочки помельче. 
3. ћожно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоватьс€ и замороженной. 
4. ¬ таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5.  артошку режем. ¬ кип€щую воду добавл€ем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. » добавл€ем в суп. 
6. ¬арим еще минут 5, пока сырки не разойдутс€. ѕосыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомитьс€ супчику еще пару минут. ѕодаем сырный суп с сухариками или гренками.
2. —ырный рыбный суп.
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● Ћук репчатый — 1 шт
● ѕерец черный (молотый, по вкусу)
● —оль (по вкусу)
● ¬ода — 1 л
● ћасло оливковое — 10 мл
● ”кроп — 1 пуч.
●  артофель — 3 шт
● ќрехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) — 3 ст. л.
● ћорковь — 1 шт
● —ыр плавленный — 4 шт
● ‘иле рыбное (семга, лосось) — 200-300 г
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. ¬ сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натЄртую на крупной тЄрке. ƒобавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всЄ перемешать.
2. ƒать закипеть воде в кастрюле. ѕоложить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать дерев€нной лопаточкой.
3. ƒобавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.
4. «акладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавл€ем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут п€ть (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу насто€тьс€ минут п€ть и разливать по тарелкам.
3. —ырный суп по-французски
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 400-500 гр филе 
● 200 гр плавленного сыра 
● 400 гр картофел€ 
● 150 гр лука 
● 180 гр моркови 
● сливочное масло 
● соль, перец, зелень, лавровый лист
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
¬ кастрюлю на 3 л положить м€со и налить воды.  ак только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. ¬арить от момента закипани€ 20 минут. «атем м€со вынуть.
 артофель почистить и нарезать кубиками. Ћук нарезать кубиками. ћорковь натереть на терке. ћ€со порезать небольшими кусочками. ѕлавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
¬ кип€щий бульон добавить картофель. — момента закипани€ 5-7 минут. ¬ это врем€ делаем слабую зажарку на сливочном масле. —начала кладем лук, затем морковь. —легка посолить и поперчить. √отовую зажарку добавл€ем в суп и варим еще 5-7 минут.«атем добавить порезанное м€со. ¬арим 3-4 минуты, добавл€ем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь. ѕеред подачей посыпать зеленью. ѕо желанию подавать с гренками.
4. —џ–Ќџ… —”ѕ —  ”–»÷≈…
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ‘иле куриной грудки - 1 шт; 
● ћорковь - 1 шт.; 
●  артофель - 5 шт.; 
● —ыр плавленый - 100 грамм; 
● ¬ода - 2 литра; 
● ћасло оливковое - 3 ст.л; 
● Ћавровый лист - 1 шт.; 
● —оль, перец - по вкусу; 
● «елень - по вкусу.
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
»ногда из обычных продуктов можно приготовить необычное и интересное блюдо. —уп с курицей и сыром относитс€ именно к таким блюдам. ќн получаетс€ с €рким, насыщенным вкусом, легким и в то же врем€ вполне сытным. » он прекрасно согревает в холодный период года.Ќарезать морковь небольшими кубиками.
 артофель нарезать небольшими кубиками.‘иле куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.
ќбжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. ¬ кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. «атем добавить к ним обжаренное филе. ¬арить 10 минут.
ƒобавить лавровый лист, соль и перец. огда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки.  ак следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков. огда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень.ѕроварить 5 минут и выключить огонь.¬куснейший сырный суп с курицей готов, можно подавать к столу.
5. —ырно-молочный суп с овощами и макаронными издели€ми
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ќвощной бульон (или просто кип€ток) - 2 л.,
● ћолоко - 300 мл.,
● —ливки 10% - 20% (по желанию) - 200 мл.,
● —ыр √рюйер - 300 гр. 
● ћакаронные издели€ (рожки, ракушки) - 160 гр.,
●  артофель - 3 шт.,
● ћорковь - 3 шт.,
● Ћук репчатый - 2 шт.,
● Ўпинат замороженный (если свежий, то не большой пучок) - 50-80 гр.,
● —ливочное масло - 80 - 100 гр..
● —месь прованских трав,
● —оль, перец черный.
●  астрюл€ - объЄмом 4 литра.
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ћорковь, картофель, репчатый лук - почистить, порезать кубиками.Ўпинат разморозить, нарезать соломкой.
¬ сотейнике разогреть сливочное масло и спассеровать (обжарить до м€гкости и светло-золотистого цвета) репчатый лук, затем добавить к луку нарезанные морковь и картофель, обжарить всЄ минуты 3-4, добавить нарезанный шпинат и потушить ещЄ 1-2 минуты.ќбжаренные овощи переложить в кастрюлю, залить овощным бульоном (или просто кип€щей водой), добавить молоко, прованские травы, посолить, поперчить, убавить огонь до слабого и томить суп около получаса.
«атем, в кастрюлю положить пасту (макаронные издели€ рожки, ракушки, или ещЄ какие-нибудь, всЄ на ¬аш вкус) и варить почти до готовности макарон.ƒобавить в кастрюлю сливки, натЄртый на крупной тЄрке сыр, довести до кипени€ при посто€нном помешивании и сн€ть с огн€.—уп подавать с присыпанным сыром и чесночными гренками (сухариками), можно присыпать свеже-нарезанной зеленью.
6. —уп из плавленых сырков в мультиварке
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
●  артофель – 3-4 шт.
● –епчатый лук – 1 шт.
● ћорковь – 1 шт.
● —осиски или колбаса – 150 г.
● Ѕульон куриный.
● «елень – 1 вет.
● —оль по вкусу
● ѕлавленные сырки – 2 шт.
● –астительное масло – 2 ст.л.
● —ливочное масло – 20 г.
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕервым, что нам необходимо сделать, это проверить наличие всех ингредиентов. ≈сли все есть, можно приступать готовить.≈сли есть готовый бульон, это хорошо сэкономит ваше врем€, если его нет, приготовить его не составит труда, можно сварить на куриных кост€х. “еперь займемс€ овощами. ¬се овощи почистим и помоем. Ћук мелко режем, морковь трем на терке.Ќачинаем обжаривать овощи. Ћук жарим на растительном масле до прозрачного, добавл€ем к нему морковь и жарим до м€гкого состо€ни€.
“еперь нарежем сосиски кубиками и отправим их на обжарку к овощам. «елень мелко порубим.  артофель моем, очищаем и режем кубиками, его надо обрабатывать в последнюю очередь непосредственно перед закладкой в мультиварку.“еперь все ингредиенты закладываем в мультиварку, заливаем бульоном, солим по вкусу. ћультиварку в режим тушени€ на час, закрываем крышку, займемс€ сыром.—ыр режем мелкими кубиками. Ѕуквально за несколько минут до завершени€ режима тушени€ откройте крышку мультиварки и добавьте сыр с зеленью.–ежим окончен, можно супчик подавать к обеденному столу, присыпьте еще его мелко нарубленной зеленью, при€тного аппетита!
7. —ырный крем-суп с креветками
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
●  артофель4 шт.
● ѕерец чЄрный молотый0.5 г
● —оль2 ч. л.
●  уркума0.5 ч. л.
● ”кроп свежий0.3 пучок
● —ыр ѕармезан25 г
● —ыр плавленый180 г
●  реветки крупные3 шт.
●  реветки замороженные очищенные250 г
● ¬ода1200 мл
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ƒл€ приготовлени€ сырного крем-супа с креветками нам понадобитс€ картофель, очищенные размороженные креветки, плавленные сырки хорошего качества, сыр пармезан, крупные креветки, соль, чЄрный свежемолотый перец, куркума, зелень укропа, вода. артофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками, складываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности, посолив в процессе варки по своему вкусу.¬ыкладываем отваренный картофель в чашу бленера.¬збиваем в однородное пюре. Ќе страшно, если останетс€ несколько цельных комочков.ѕерекладываем картофельное пюре в кастрюлю, в ту же воду, в которой он отваривалс€. 
ѕеремешиваем венчиком до однородности. ¬сыпаем размороженные очищенные креветки. ƒоводим до кипени€.Ќатираем на крупной тЄрке плавленные сырки и кладЄм в суп. ѕеремешиваем и варим на среднем огне, пока сырки полностью не раствор€тс€ (около 8 минут).ƒобавл€ем в суп специи — куркуму и чЄрный молотый перец, перемешиваем.«елень укропа моем, измельчаем и высыпаем в суп. ѕеремешиваем последний раз и отставл€ем суп с огн€. ƒаЄм насто€тьс€ минут 10, за это врем€ отвариваем крупные креветки.–азливаем суп на порции, в каждую выкладываем по 1 крупной отваренной креветке и посыпаем пластинками пармезана. —разу же подаЄм к столу.
8. √ор€чий сырный суп с колбасой
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 3-4 средних картофелины
● 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
● 1 средн€€ луковица
● 2 небольшие морковки
● 1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
● плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
● 1 зубок чеснока
● соль
● перец
● приправа 10 овощей
● зелень
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1.  артошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кип€щую воду.
2. ѕорезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. Ќа разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускани€ своего сока.
4. «атем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. ƒобавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворени€, помешива€ это дело.
6.  огда картофель сварилс€ до полуготовности - высыпать в него рис.
7. «аправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавл€ть перец и приправу.
8. «а 5 минут до выключени€ добавить чеснок.
9. ¬ысыпать зелень и выключить газ. ƒать супу насто€тьс€ минут 10 (если хватит терпени€).
9. —ырный суп с фрикадельками
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 400-500 гр гов€жьего фарша
● 1 €йцо
● 2 луковицы
● 1 морковь
● 3 плавленных сырка по 100 гр
● 5-6 средних картофелины
● соль, специи
● лавровый лист, зелень
● растительное масло
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. Ћук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. ‘арш посолить, поперчить. ƒобавить 1 €йцо, половину жаренного лука. ѕеремешать. —формировать фрикадельки.
3. ћорковь натереть на терке. ќбжарить на растительном масле.
4. ¬ кастрюлю в водой добавл€ем обжаренный лук и морковь, солим. ƒоводим до кипени€.
5. ¬ супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. “ем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.
6. „ерез 5-7 минут добавл€ем в суп картофель. ƒобавл€ем лавровый лист, специи по вкусу.
7. —ырки нарезаем небольшими кубиками. ƒобавл€ем сырки в суп, когда картофель будет готов. ’орошо мешаем, чтобы сырки растворились.
8. „ерез 3 минутки после этого добавл€ем зелень. јроматный супчик готов.
10. —џ–Ќџ… —”ѕ — √–≈Ќ јћ» 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 2 л воды или бульона
● 4 картофелины
● вермишель
● плавленный сырок
● 20 гр сливочного масла
● соль, перец — по вкусу
● специи (по желанию)
● хлеб
● зелень
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1.  артофель очистить, нарезать соломкой. ƒобавить в кип€щую воду (бульон) и варить до полу готовности.
2. ѕлавленный сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать.  огда сыр расплавитьс€ добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. ѕоварить еще 10-15 минут.
3. ’леб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.
4. –азлить суп по тарелкам, добавить сухарики и рубленую зелень.

–убрики:  ƒомашние заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку