-Метки

австралия автоинструктор обучение вождению автоинструкторы москвы арабатская стрелка отзывы арабатская стрелка счастливцево аркоксиа описание видео комплекс упражнений для похудения водяная лилии цветы водяная лилия фото водяные лилии онлайн выборы президента украины 2010 новости выборы президента украины 2010 прогноз греция грузия дендропарки украины день валентинка евровидение 2010 украина здесь и вместе ирина богушевская испания италия как похудеть после родов кормящей комплекс упражнений для похудения бесплатно красивые фото красивые фото природы краснокутский дендропарк лучшие фото приколы малазия фото мир путешествий онлайн новости осень фото пархомовка песня из фильма призрак оперы поэт сергей есенин приколы приколы фото животные путешествия сергей александрович есенин сергей есенин стихотворения тест украина фигурист евгений плющенко фигурное катание фигурное катание евгений плющенко фото белки фото диких животных фото приколы онлайн бесплатно.авто фото приколы франция шутки эксклюзивные ювелирные украшения юмор

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Туристка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 2085
Комментариев: 9000
Написано: 13028


ПЕРЕЦ С ОВОЩАМИ

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:04 + в цитатник

3364688_21369236_913026848851610_3993366135555680361_n (700x437, 41Kb)


Как-то, на чешском рынке, я купила несколько солёных , а точнее, маринованных перчиков. Нам всем очень понравилось. Но я решила попробовать приготовить сама это блюдо, без наличия рецепта. И вот что у меня получилось. 

Заливка

На 2 литра воды - 10 горошин черного перца, соль, сахар добавляете по-вкусу
Сельдерей, петрушку, аджику - все, что вы любите
1 стручок жгучего перца, можно сухой
0,15л. уксуса (лучше яблочный, у меня виноградный) 

Перец чистим, капусточку шинкуем меленько
Я ещё дорезаю срезанные шляпки и добавляю просто перчик болгарский. Для красоты и вкусности. 

Обязательно добавляем морковь. (Чехи не добавляют. У них получается просто белый "фарш"). Перемешиваем с добавлением соли, чтобы капуста дала сок. 

Закладываем "фарш" в перец довольно плотно

Укладываем в банку
Заливаем остывшим рассолом
Убираем в прохладное место мариноваться (в холодильник, дней на 7) 

Можно просто заквасить перец, как обычную капусту. Это на тот случай, если кому-то нельзя уксус. Но тогда перец нужно брать белый. У него кожица потоньше

Рубрики:  Домашние заготовки
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку