-ћетки

австрали€ автоинструктор обучение вождению автоинструкторы москвы арабатска€ стрелка отзывы арабатска€ стрелка счастливцево аркоксиа описание видео комплекс упражнений дл€ похудени€ вод€на€ лилии цветы вод€на€ лили€ фото вод€ные лилии онлайн выборы президента украины 2010 новости выборы президента украины 2010 прогноз греци€ грузи€ дендропарки украины день валентинка евровидение 2010 украина здесь и вместе ирина богушевска€ испани€ итали€ как похудеть после родов корм€щей комплекс упражнений дл€ похудени€ бесплатно красивые фото красивые фото природы краснокутский дендропарк лучшие фото приколы малази€ фото мир путешествий онлайн новости осень фото пархомовка песн€ из фильма призрак оперы поэт сергей есенин приколы приколы фото животные путешестви€ сергей александрович есенин сергей есенин стихотворени€ тест украина фигурист евгений плющенко фигурное катание фигурное катание евгений плющенко фото белки фото диких животных фото приколы онлайн бесплатно.авто фото приколы франци€ шутки эксклюзивные ювелирные украшени€ юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “уристка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.08.2009
«аписей: 2069
 омментариев: 8992
Ќаписано: 12991



»деальна€ шаурма с кефирным соусом

ѕонедельник, 21 јвгуста 2017 г. 13:27 + в цитатник

ћы часто отказываем себе в удовольствии полакомитьс€ вкуснейшим блюдом восточной кухни, которое продаЄтс€ в уличных ларьках, сомнева€сь в качестве продуктов и соблюдении условий приготовлени€. ј ведь шаурму можно приготовить и дома! ¬ы будете уверены в качестве м€са, а овощи можно выбирать по вкусу и по сезону. ¬ нашем рецепте главное - вкуснейший кефирный соус, который готовитс€ совершенно просто и быстро.

3364688_ (700x347, 403Kb)

»нгредиенты на 2 порции:

  • лаваш тонкий 2 шт.;
  • куриное филе 200 грамм;
  • аджика (соус) 1 ст.ложка;
  • огурец крупный 1 шт.;
  • помидор 2 шт.;
  • пекинска€ капуста половина среднего вилка;
  • сырой желток 2 шт.;
  • оливковое масло 3 ст.ложки;
  • кефир 2,5% жирности 100 грамм;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • петрушка, кинза, укроп всего понемногу;
  • растительное масло дл€ обжаривани€.
ѕриготовление: 
1)  уриное филе нарезать тонкими ломтиками, обвал€ть в аджике и оставить мариноватьс€ 25-30 минут. 
2) ѕо истечению времени, обжарить кусочки филе на сковороде с антипригарным покрытием без масла либо на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. 
3) ќгурцы, помидоры и пекинскую капусту мелко нарезать. 
4) ∆елтки отделить от белков. Ѕелки не использовать. 
5) ¬ желтки тонкой струйкой влить охлаждЄнное оливковое масло, затем добавить кефир и перемешать до однородности.
6) „еснок пропустить через пресс, зелень мелко нарубить и добавить в соус.
7) ѕопробовать на вкус, посолить поперчить и перемешать. 
8) –азвернуть лаваш на столе, немного смазать соусом, выложить кусочки курицы, овощи и полить соусом. 
9) «авернуть шаурму с той стороны, где лежит начинка, формиру€ подобие трубочки. „тоб начинка полностью скрылась в своей оболочке, заворачивать ее следует в два оборота. 
10) ќбжарить шаурму на сковороде без масла либо на решетке на гриле до того момента, пока лаваш не станет хруст€щим. 
11) —разу же подавать.
 
–убрики:  ƒомашние заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку