Обычный запеченный картофель можно приготовить очень вкусно и оригинально благодаря особому замечательному сочетанию масел, лимонного сока и специй. Приготовив это блюдо, вы не откажитесь больше предложенного нами рецепта!

Ингредиенты:

• картофель 1 кг;
• оливковое масло 1/4 стакана;
• растопленное сливочное масло 1/4 стакана;
• лимон 1/2 шт.;
• соль 1 ч.ложка;
• орегано сухой 1 ч.ложка;
• сладкая паприка сухая 1/2 ч. ложки;
• чесночный порошок 1 ч.ложка;
• перец черный 1/2 ч.ложка;
• петрушка, базилик или розмарин для украшения.

Приготовление:

1) С половины лимона снять цедру и выдавить сок.

2) Смешать оливковое и растительное масло, специи и лимонный сок.

3) Клубни картофеля разрезать на 4-5 частей и обвалять в масле со специями.

4) Выложить картофель на противень, по желанию приправить паприкой.

5) Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов.

6) Перед подачей украсить картофель мелко порубленным базиликом, петрушкой или розмарином, посыпать цедрой лимона.

***

Приятного аппетита!