-ћетки

австрали€ автоинструктор обучение вождению автоинструкторы москвы арабатска€ стрелка отзывы арабатска€ стрелка счастливцево аркоксиа описание видео комплекс упражнений дл€ похудени€ вод€на€ лилии цветы вод€на€ лили€ фото вод€ные лилии онлайн выборы президента украины 2010 новости выборы президента украины 2010 прогноз греци€ грузи€ дендропарки украины день валентинка евровидение 2010 украина здесь и вместе ирина богушевска€ испани€ итали€ как похудеть после родов корм€щей комплекс упражнений дл€ похудени€ бесплатно красивые фото красивые фото природы краснокутский дендропарк лучшие фото приколы малази€ фото мир путешествий онлайн новости осень фото пархомовка песн€ из фильма призрак оперы поэт сергей есенин приколы приколы фото животные путешестви€ сергей александрович есенин сергей есенин стихотворени€ тест украина фигурист евгений плющенко фигурное катание фигурное катание евгений плющенко фото белки фото диких животных фото приколы онлайн бесплатно.авто фото приколы франци€ шутки эксклюзивные ювелирные украшени€ юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “уристка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.08.2009
«аписей: 2069
 омментариев: 8992
Ќаписано: 12991



–ецепт булочек - –озочка!

—уббота, 20 јпрел€ 2013 г. 15:37 + в цитатник

–ецепт

ћолоко — 250 мл
яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
—ахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
—лив. масло (или маргарин) — 100 г
ћука (приблизительно) — 600-700 г
ƒрожжи свежие - 25 г (или сухие 2 ч.л.) 
“ворог — 500 г
»зюм — 100-150 г
¬анильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
÷едра лимона (по желанию, в тесто)
—оль (неполна€) — 1 ч. л.



ѕриготовление:

ѕервым делом зальем изюм кип€тком

“еперь делаем опару.
ѕодогреем молоко, перельем в миску
ƒобавим в молоко дрожжи, сахар и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была така€ густа€)
–азмешаем и поставим в теплое место подходить
√отовим сдобу:
–астопим масло, немного остудим
ƒобавим в масло €йца, сахар, ванилин, соль. ѕеремешаем
ќпара подошла
ƒобавл€ем в опару сдобу
ѕеремешиваем
ѕонемногу добавл€ем оставшуюс€ муку
...и вымешиваем довольно таки крутое тесто
—тавим его в теплое место дл€ подъема
√отовим начинку:
¬ творог (об€зательно комнатной температуры) добавл€ем €йцо, ванильный сахар, сахар (100 г), изюм (слить воду через сито)
¬се хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки)
“есто подошло
»з подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставл€ем их немного подойти.
Ћепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой
 ладем в середину начинку
ќдну из трЄх частей(самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепл€ем.
«атем делаем то же самое с частью побольше.
» последней оборачиваем самую большую часть лепЄшки.
ћесто скреплени€ должно быть как можно ниже, у основани€ булочек, иначе они будут падать.
—оедин€ем как можно крепче,особенно последнюю часть.

"–озочка" готова

ƒаем булочкам хорошо подойти, смазываем взбитым €йцом

–убрики:  –азное


ѕроцитировано 51 раз



ѕерм€ночка   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ћа€ 2013 г. 13:50 (ссылка)
¬ ”—Ќќ!!!! Ќадо попробовать сделать :-)
— ƒнем –ождени€ ¬ас!!подмигнуть!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени —реда, 15 ћа€ 2013 г. 11:09 (ссылка)
 ласс! очень понравилось оформление!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку