Какая чудесная птичка, правда? Даже жалко было бы ее есть! Нет, нет не думайте обо мне плохо, птичка шоколадная! Это работы - шоколатье, в Украине таких мастеров нет, у нас готовят кондитеров, а шоколатье — это уже узкая специализация. Все фигурки ручной работы, для создания такой красоты используют силикон для форм. А для придания цвета подбирают специальные пищевые красители.